당대 최고의 요리사였던 어머니가 돌아가신지 몇 년이 흐른 후에 그 분의 요리 비결이 적힌 노트가 다락에서 발견되었다. 며느리는 빛바랜 노트에 빼곡히 적힌 수많은 요리비결 중 한 가지를 선택하여 적힌대로 음식을 만들었다. 그런데 가족들 모두 그 음식을 한번 맛본 후 다시는 입에 대지도 않는 것이었다.
실망스런 표정으로 남편이 말했다. " 아니, 내가 기억하고 있는 어머니의 요리와 전혀 다른 맛인데 어머니의 요리법 대로 한 것이 사실이오?" 아내가 말했다. " 저는 적힌 그대로 했다니까요." 남편이 말했다. " 어디 그 요리기록을 한 번 봅시다."
눈에 익은 어머니의 필체로 적힌 조리법이 아들의 눈에 들어왔다.
재료 배합비율 양파 - 15 센트어치 쇠고기 - 1 달러어치 파 - 20 센트어치 밀가루 - 2 센트어치
2005/5/25(수)
