과일,제대로먹는법 코스모스펀드 12-30 17:15
이름: 이기섭 (webmaster@cosmosfund.com) 2005/10/8(토) 과일, 제대로 먹는 법             과일 껍질 속에는 수은 같은 중금속을 해독하는 히친산이 들어 있으므로 농약이 걱정되면 될수록 깨끗이 씻은 다음 껍질째 먹어야 한다. 잘못된 상식의 하나는, 껍질에 농약이 묻어 있다는 생각이다. 농약은 과일 꼭지를 통해 들어가 흰살 속에 퍼져 있다고 보아야 한다. 그러므로 반드시 히친산이 들어 있는 껍질째 먹어야 안심할 수 있다. - 사람을 살리는 생채식 / 장두석 지음채소도 마찬가지입니다. 되도록 생채소를 소금, 양조식초 넣은 물에 담궈 농약기를 뺀 다음 그대로 먹는 게채소의 튼튼한 생명력을 섭취하는데 도움이 되죠. 무조건 많이 먹으면 좋은 시대는 갔습니다. 이젠 조금을 먹어도 잘, 제대로 먹는 노력이 필요합니다. [업코리아   2005-10-08 10:12:48]